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海口人,下雨天,速来解锁吃鸡新姿势
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在海南
有“无鸡不成宴席”的说法
每一只鸡都被海南人
安排得明明白白
问题来了！
恰逢这几天雷雨天气
你打算安排什么样的鸡呢？
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沙姜焖煮文昌鸡
因为宝藏沙姜
具有驱寒养胃的功效哦~
瞒不住了!好吃的
沙姜焖煮文昌鸡是这样炼成的！
待水煮开
加入沙姜、生姜等配料
再将鸡放进沸水中
拎上拎下，三起三落
目的是为了
让鸡皮受热缩短、快速定型
不让营养流失
紧接着，将鸡放回锅里
关火焖二十分钟
收汁至八成熟
盛出切好
最后，再经历一道灵魂工序：焗
沙姜的姜汁与鸡肉组成最强CP
入味达到最佳效果
层层工序后
迎面扑鼻而来的香味
让你迫不及待品尝一下~
沙姜解腻祛湿鸡肉嫩滑脱骨层次感极为丰富!
好吃到停不下来!
营养与美味兼顾
你心动了吗？
心动了就按着地址来打卡吧~
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海南省海口市琼山区日月广场西区餐饮天蝎座三楼
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