看到她你还不心动吗

祖传纯正自酿米酒(%纯糯米酿制)，干净卫生，不添加防腐剂。

米酒对于产妇是下奶和滋补的佳品，对于老人更是滋补的好东西，米酒，即醪糟中的汤汁，米散汤清，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。

米酒的功效与作用：

一:对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好；

二:对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳；

三:米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效.

四:产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效，现代医学也证实，产后喝米酒可以帮助产妇避风寒，既可预防产后关节疼痛等诸多疾患，又能够通经活血，温补脾胃，可促进乳汁分泌。此外，用米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。注：米酒煮荷包蛋或加人部分红糖，是产妇和老年人的滋补佳品。

五:米酒可以直接作开瓶生饮，也可以加热后饮用。

六:米酒作为调味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味。

七:米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。米酒的这些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中广为人们采用。西方人喜欢吃中国菜，这与米酒的调味功能独特，被中国人首先发现并巧妙地加以采用不无关系。

明代李时珍《本草纲目》里记载，将米酒列入药酒类之首。米酒可以开胃健脾、促进消化、除湿气、润皮肤、活血化淤，是男女老少皆宜的营养品。

米酒为人体提供的热量是啤酒的4倍左右，是葡萄酒的2倍左右。米酒含有10多种氨基酸，其中8种是人体自身不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒要高出数倍，为世界其他营养酒类中所罕见。米酒具有补养气血、助消化、健脾、养胃、舒筋活血、祛风除湿等功能。

“米酒是低度的！营养的！健康的！绿色的！男女老少都能享受的好酒”！

黄酒菜谱

煮鸡酒:热油炒姜丝/片至微焦黄,然后倒鸡入锅,炒鸡至8分熟后,入酒煮至沸,期间可兑热水去,一般是二分酒兑一份水,水越少则越甜,视各人品味而定.选料方面,产后当天的鸡最好是一只能祛风驱寒化瘀活血的大公鸡（叫“雄鸡”）,此后一般食阉鸡，若有未生蛋的小鸡更好。

煮鸡蛋:煎好荷包蛋,倒入酒煮至沸.

煮猪腰:用适量的猪腰,少许生姜切丝,放进锅里热炒,加入娘酒煮开后饮食,味道可口、香甜,是调养身体的传统食法.

焖猪脚:花生,猪脚加姜片,娘酒一起焖干,大补。

黄酒的功效

1：舒筋活血

客家娘酒气味苦、甘、辛。冬天温饮客家娘酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。

2：美容抗衰老

客家娘酒是B族维生素的良好来源，维生素B1、B2尼克酸、维生素Ｅ都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。促进血液循环、润肤的功效

3：促进食欲

锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，食欲、味觉都会减退，性功能也下降。而客家娘酒中锌含量不少。所以饮用客家娘酒有促进食欲的作用。

4：保护心脏

客家娘酒内含多种微量元素。如每毫升含镁量为20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比红葡萄酒高5倍；娘酒中每毫升含硒量为1微克～1.2微克，比白葡萄酒高约20倍，比红葡萄酒高约12倍。在心血管疾病中，这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。因此，适量饮用客家娘酒，对心脏有保护作用。

5：含有丰富氨基酸

客家娘酒含有21种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸，在客家娘酒中的含量比同量啤酒、葡萄酒多数倍。含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精．麦芽糖、葡萄糖、脂类、甘油、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存，最终使娘酒成为营养价值极高的低酒精度饮品

药用价值

在中药处方中，常用客家黄酒浸泡、炒煮、蒸灸某些中草药，或调制“人参再造丸”等中药丸，以及各种药酒。白酒虽对中药溶解效果较好，但饮用时刺激较大，不善饮酒者易出现腹泻、瘙痒等现象。啤酒则酒精度太低，不利于中药有效成分的溶出。而黄酒酒精度适中，因此，客家黄酒可谓医药上很重要的辅佐料或“药引子”。对男士有降血压、降血脂，治疗痛风作用。黄酒炖开阿胶服用，有补血活血、滋阴、润燥等多种功效，可增强体质、养颜抗衰。针对不同的身体状况加上不同的材料达到相应的疗效；如便秘可加松子仁，怕冷可加桂圆、夜睡不宁的可加入酸枣仁.

根据不同的养生需求，黄酒可以与人参、当归、何首乌、阿胶、枸杞.龙眼等等滋补中药搭配，泡制出更具保健功能的药酒。黄酒中的营养成分能够促进中药的滋补成分深入到达全身，滋养精血，温养元气。具有口感好，不上头的优点。

烹饪作用

客家黄酒可去除原料中腥味、杂味并起到增香、改善口味的作用。无论是炒菜、煎鱼、炖肉，甚至蒸鸡蛋羹或制蛋糕，乃至制“酒酿饼”或“酒酿圆子”，都离不开黄酒。即使在美味纷呈的高汤中，如果滴入少许客家黄酒，也可起到画龙点睛的效果。客家黄酒决不只是可以去除羊肉的膻味及鱼类中三甲基胺等腥味成分，更重要在于客家黄酒中数以百计的各种成分，能在较高的温度下，与菜活其他食品中的成分相互发生错综复杂的反应，而使其具有独特的风味。

辅助疗效

客家黄酒多用糯米制成。由于在酿造过程中，注意保持了原有的多种营养成分，还有它所产生的糖化胶质等，这些物质都有益于人体健康。它在辅助医疗方面，不同的饮用方法还有着不同的疗效作用。例如凉喝客家黄酒，消食化积，有镇静作用.对消化不良、厌食、心跳过速、烦躁等有疗效.烫热喝的客家黄酒，能驱寒祛湿，对腰背痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎及跌打损伤患者有益。

传统家酿技术独特口味纯正纯粮酿造

长按识别进入店铺

点击阅读原文进入了解。

转载请注明：http://www.mmglc.com/xdgsyf/1321.html