科学饮食拥抱健康

科学饮食拥抱健康难以抵挡的“柚”惑

安全饮食科学搭配

让孩子健康快乐成长

——信幼饮食文化

民以食为天，

每个地方都有自己的特色饮食文化。

信和幼儿园自开园以来，

综合了膳食营养学和学龄前幼儿的饮食习惯，

慢慢形成了信和幼儿园饮食文化。

食材来源信和幼儿园的肉、水果、干果、杂粮、奶等食材由信和商厦选进，新鲜配送，保证了幼儿园宝贝们餐饮食品的新鲜、安全、健康有营养。

这个秋天，让我们一起拥抱健康，享受难以抵挡的“柚”惑。

秋天的气候以干燥为主，因此在饮食、养生等方面要多注意滋阴润燥。秋季是收获的季节，市面上也开始慢慢多了柚子的身影。柚子作为秋季的常见水果，从中医角度上也有着许多食疗功效。本周幼儿园为孩子们新增水果——透心甜柚。

1

它的身世之谜

柚（学名：Citrusmaxima(Burm)Merr.）是芸香科、柑橘属植物。乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形，连冀叶长9-16厘米，宽4-8厘米。总状花序，有时兼有腋生单花；花蕾淡紫红色，稀乳白色；花萼不规则5-3浅裂；花瓣长1.5-2厘米；雄蕊25-35枚，有时部分雄蕊不育。果圆球形，扁圆形，梨形或阔圆锥状，果皮甚厚或薄，海绵质，油胞大，凸起，果心实但松软，瓢囊10-15或多至19瓣；种子多达余粒，亦有无子的，形状不规则，通常近似长方形，单胚。花期4-5月，果期9-12月。

2

它的产地信息

原产东南亚，在中国已有多年栽培历史。浙江、江西、广东、广西、台湾、福建、湖南、湖北、四川、贵州、云南等省均有栽种。柚性喜温暖、湿润气候，不耐干旱。生长期最适温度23-29℃，能忍受-7℃低温。

柚的果实表皮、花、叶还可提取优质芳香油，果皮中可提取优质果胶，果肉可以加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱及罐头等。果实综合利用后经济效益可望增长4倍，柚的综合利用还有很大的发掘潜力。果肉含维生素C较高。有消食、解酒毒功效。

3

它的营养价值

助消化、理气化痰、润肺清肠、补血健脾。柚子是常见的水果，性寒、味甘、酸，归于肺、胃经。

其功效与作用主要是：

1、柚子有助消化、理气化痰、润肺清肠、补血健脾的功效，对于吃的少、口淡、消化不良的人，有帮助消化、除痰止咳、理气散结；

2、柚子有健脾、润肺、补血、清肠通便的功效，可以促进伤口愈合，对于白血病等有良好的辅助治疗作用；

3、柚子含有大量的维C和钙元素，有助于防止肠癌、胃癌、中风，更适合于患有心脑血管疾病的人食用；

4、柚子的肉中有类似胰岛素成分，因此可以降低血粘度、降血糖，更适合糖尿病病人适当食用；

5、柚子有顺气、去油腻、清火的作用，经常吃有美容的功效；

6、柚子副作用与禁忌：不能过食，如果吃的太多，会有中毒症状，比如吃多，头晕、恶心、心悸、心动过速，或者倦怠无力、血压低，这些都是它的副作用，相当于中毒；服用抗过敏药物的同时不能吃柚子；在吃降脂药的同时不能吃柚子。

美食美刻咦？它的肉亮晶晶的。酸酸甜甜真好吃！

通过膳食花样的不断增加与改进，

更好的提升了孩子们的膳食质量及营养均衡，

使孩子们健康快乐的成长！

转载请注明：http://www.mmglc.com/xdgscs/13478.html