经济型餐饮店必备冷柜有哪些整体解决方案心

“健康，快捷，便利，实惠”消费理念的影响下，各式各样的饭店、快餐店琳琅满目，随处可见，越来越多的创业者看到商机投身到饭店餐饮行业中。

如何保证食物的新鲜美味，是餐厅标准化、专业化的第一要求，而要想保持食物的新鲜，冷柜的重要性不言而喻。

冷柜是餐饮店的必需品，主要用来冷藏、冷冻、保鲜食品或者蔬菜、鲜肉等等，是开饭店的得力助手。

那么，开一个经济型的餐饮店会用到哪些冷柜呢？一起来了解一下吧！

卧式厨房工作台

这种冷柜使用方便，既可以储存食物，又可以充当操作面板处理食材，一举两得，可以说是餐饮店必备冷柜之一。

立式展示冷柜

一般上面是冷藏保鲜功能，可以用来放水果、蔬菜。下面是冷冻功能，用来冷冻鲜肉、水饺等等。高档大气，可以让来吃饭的客户感觉干净卫生，而且上档次。

立式饮料冷柜

炎热的夏季，来吃饭的顾客，都会喝上一瓶凉爽的饮料，这样容易留住顾客。这样一来，你就需要一台饮料冷柜进行搭配。

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