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吃药不忌口，坏了大夫手
吃药不忌口，坏了大夫手。
提要：我在小的时候就听爷爷常常说：“吃药不忌口，坏了大夫手”。并告诉患者服药或用药期间，对某些食物不宜同时进服，古人称之为“服药禁忌，”即通俗常所说的“忌口”。
古往今来人们都会有一个共同说法：“良药苦口利于病。”可是，药物虽苦但是对身体是有利的。而且在我的记忆中，小时候吃药或者找大夫看病，医生都会交代病人，不能吃这个不能吃那个。而如今的很多医院看病，喜欢自己在网上查找买个药，扛一扛就过去了。但是，许多用药忌口,很多人是不清楚的。在实际治疗中，注意忌口才能更好的发挥药性效果。
中医认为，忌口的目的是为了避害就利，充分发挥药物的疗效。所以，忌口一般除了要避免饮食肥甘厚腻、油腻海鲜、腥臊异味、油炸辛辣等食物外，还要重视以下几方面。
一、疾病与药物禁忌：
1、服中药时一般应少食豆类、肉类、生冷及其它不易消化的食物，以免增加病人的肠胃负担，从而影响病人的康复速度。脾胃虚的患者，更应少食该类食物;
2、热性疾病，应禁用或少食酒类、辣味、鱼类、肉类等食物，因为此类食物有腻滞生热、生痰的作用，食后会助长病邪，使病情加重;
3、服解表透疹药时，应少食具有收敛作用的生冷及酸味食物;服温补药时，应少饮茶，因有些茶性凉下气，能降低药物温补脾胃的功效;
4、吃镇静、催眠等药物的前后也不宜喝茶，饮用咖啡等，更不能用茶水送服这些药物。
5、服清热凉血及滋阴类药物时，不宜吃辛辣食物。因为辣的食物性热，而中医辨证为“热证”的病人(有便秘、尿少、口干、唇燥、咽喉红痛、舌干红、苔光剥等症状)，服辣的食物会抵消清热凉血药(石膏、银花、连翘、山栀、生地、丹皮等)及滋阴药(石斛、沙参、麦冬、知母、玄参等)的作用。
6、根据所用药物的性质、特点，确定忌口。如服用甘草、苍耳、乌梅、桔梗、黄连、吴茱萸等药物时忌食猪肉;
7、服地黄、首乌时忌食葱、蒜、萝卜;
8、服丹参、茯苓忌食醋;
9、服苍术、白术忌食桃、李子;
10、服土茯苓、使君子忌饮茶;
11、服荆芥忌食虾、蟹等海鲜类食物;
12、服厚朴忌食煎炒豆类;
13、服人参、党参忌食萝卜，因为萝卜有消食、化痰、通气的作用，而人参、党参是滋补性药物，两者同时服用会使滋补的作用降低。
14、药物与食物配合不当，则会降低药效，甚至会产生毒副作用。因此，口苦咽干、烦热不安、大便秘结、血压升高、神衰不宁、心动过速、甲状腺功能亢进者一般要忌多糖、高脂、辛辣等食物;
15、脾胃虚寒、手足冰凉、大便溏薄、血压偏低、心动过缓的患者要忌西瓜、冬瓜、萝卜、绿豆、生梨、甘蔗、蜂蜜、鳖等生冷寒凉、滋腻、粘滑的食物;
16、风寒感冒，畏寒发热、头痛心烦、便秘尿黄、口舌溃烂、疖疮肿瘤者忌食竹笋、豆芽、丝瓜、韭菜、茄子及海鲜类食品。
二、常见食物的配伍禁忌：
1、白萝卜与黑木耳同吃会发生皮炎。白萝卜忌木耳”的说法正确，但是干制后的木耳是不会引起皮炎的。白萝卜与新鲜黑木耳同吃会发生皮炎。
2、菠菜和豆腐食患结石。菠菜里含有很多草酸,每克菠菜中约含毫克草酸.豆腐里含有较多的钙质,两者若同时进入人体,可在人体内发生化学变化,生成不溶性的草酸钙.人体内的结石正是草酸钙,碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的,所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃。
3、菠菜同时不宜与以下食物同吃：①菠菜+蜂蜜：引起心痛。②菠菜+黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。③菠菜+纯牛奶：一起吃会引起拉肚子。④菠菜+奶酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。⑤菠菜+韭菜：腹痛，拉肚子。⑥菠菜+鳝鱼：一起吃易导致拉肚子。⑦菠菜+黄鳝：拉肚子。⑧菠菜+黄豆：⑨菠菜+猪里脊肉：菠菜+猪肉：都会减少铜的吸收食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用，减少铜的吸收。白癜风患者忌食。
3、柿子红薯搭配吃会生结石。因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。红薯在胃内也不容易消化，同时吃下，火上浇油，狼狈为奸，使小的胃柿石最初如杏子核，就会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻。
4、香蕉芋头同时吃会反胃吐酸胀痛。
5、豆浆不宜冲鸡蛋+红糖。蛋与豆浆等食品同吃会造成营养的很大损失，更严重的会引起腹泻。
6、小葱拌豆腐，虽然是一清二白，可是，当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中的钙质遭到破坏，影响人体对钙的吸收。
7、茄子忌与黑鱼、蟹同吃，同吃会损伤肠胃，老茄子不宜多吃，否则会引起中毒。
8、黄瓜不可与西红柿同吃，因为黄瓜中的维生素C抑制酶，可破坏西红柿里的维生素C等营养物质；
温馨提示：服用中药注意忌口才更有效！
我经常在临床开方之后说：“当今年轻人的生活自立能力很差，很多年轻人不注意这些，很多病不是自己得的，而是花钱买来的，并且喜欢用一些药性比较强的药物，其实这些对身体都是没有好处的。要不生病，不仅仅就是这些，还要在小细节上面下功夫。才能更健康。”
老中医王圣尉临床经验仅供参考
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